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    @金華人:愛吃梭子蟹的看過來,價格超親民,速度來嘗鮮!

    2021/8/25 9:03:43

    吃梭子蟹最好的季節來啦!八月下旬的梭子蟹,肥度剛剛好,蟹白結實,肉質可口,是老饕們的餐桌上一定不會缺少的美食!

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     從往年經驗看,8月中下旬是梭子蟹價格的低谷期,今年也不例外。據統計,目前市場內梭子蟹總體價格在每斤25~60元之間,規格較大在60元以上(工作日價格稍低于周末)。等到了9月中旬,中秋節、國慶節陸續到來,梭子蟹將會逐漸漲價。

     

    吃蟹第一步是什么?是要挑到又肥又嫩的梭子蟹!讓農批市場經驗豐富的水產經營戶來教你幾招:首先要看梭子蟹的蟹腹,蟹腹的紋路越深,梭子蟹就越肥;其次要捏一捏、看一看梭子蟹的屁股肚臍處,屁股厚的就是肥美的;最后要觀察最后一對蟹腳,正面蟹腳突出的大概率就是肥美的梭子蟹。

     

    吃貨們!把握好這道時節饋贈的美食,一起來吃“蟹”吧!

     

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