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    豬肉價格出現反彈 預計漲幅空間不大

    2020/6/23 10:41:00

    6月5日起,金華農產品批發市場內的豬肉價格開始出現反彈,近幾日更是每天一元一元地往上漲。按往年的情況,夏季天氣比較炎熱,生豬的行情不會太好,豬價會進入一個低迷期。但今年的情況并非如此,近期的生豬行情很是火爆,短期內整體行情依舊看漲。市場監測數據顯示,6月白條豬批發均價48元/公斤,環比上漲33.33%,連續2周小幅上漲。五花肉批發均價59元/公斤、精瘦肉52元/公斤、仔排62元/公斤、大排56元/公斤、豬蹄48元/公斤。

    關于當前豬肉出現反彈的原因,主要有五個方面:1
    第一,從2月份開始豬肉價連續下跌,特別是5月份跌幅明顯,導致許多養殖戶開始恐慌拋售,原本還不該出欄的生豬當時也提前出了欄。所以眼下生豬供應出現相對短缺,一定程度上推高了豬價。
    第二,由于新冠肺炎疫情呈現全球蔓延態勢。6-7月份國內豬肉進口量或大幅下滑,降幅或擴大至50%,甚至擴大更多。想依靠進口豬肉來緩解國內豬肉緊缺的情況變得希望渺茫。
    第三,隨著疫情總體形勢穩定后,餐館、單位、學校等都開始復工、復產、復學,導致對豬肉需求的大量增加,帶動了豬肉消費增長。
    第四,近期國內新冠肺炎疫情有所反彈,對水產品消費、進口肉類和庫存肉類消費都有一定的負面影響,在一定程度上提升了消費者對鮮豬肉的偏好,導致其價格上漲。

    第五,由于去年非洲豬瘟疫情的肆虐,國內很多大的養殖企業損失慘重,很多小養豬場幾乎是遭到了滅頂之災。目前非洲豬瘟還有持續,很多養豬場還沒有走出非洲豬瘟疫情的陰影,對豬肉市場保持觀望態度。

    預計隨著端午假期的來臨,豬肉消費將進一步提升,對豬價起到支撐作用,預計短期內生豬供給仍將保持偏緊態勢,豬肉價格將保持小幅上漲態勢,但反彈空間不大。隨著后續豬肉供應相對穩定后,豬肉價格仍將回落。

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