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    水果與美容

    2019/1/1 13:59:46
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    現代人為了美容,每天以食用蔬菜水果為主。其實,多吃蔬菜水果絕對不是說可以不吃或少吃主食,不吃豆類、魚肉,雞蛋、牛奶之類的食品?!?nbsp;


         沒有什么東西是絕對的“好“與絕對的“壞“,關鍵是配合要得當,要符合身體的需要。黃瓜、冬瓜、胡蘿卜、番茄、草莓、西瓜、檸檬等都是對美容有益的蔬菜水果,卻不是什么人、什么時候吃了都能美容的。例如:如果一個人缺乏蛋白質,吃再多的番茄也不會漂亮,不如吃雞蛋;如果一個人缺乏的是維生素A,大量吃黃瓜也不會有什么幫助,他應當吃綠葉蔬菜、胡蘿卜和牛奶。  

         有些年輕姑娘在報刊上看到“檸檬能夠美容“的說法,便每天大量的吃檸檬,其他蔬菜都很少吃,結果蛋白質、熱能嚴重缺乏,使他們因營養不良而面黃肌瘦、虛弱不堪,哪里還談得上美容。  

         蔬菜水果具有一定的美容效果,最根本的原因是它們改善了人體的酸堿平衡,提供了營養物質和膳食纖維,使得身體代謝更加順暢,從而讓氣色更佳、容光煥發。這種效果,必然是蔬菜和其他食物良好配合的結果。大量單一地吃一種“美容“水果 ,是絕對不會得到理想效果的。 

      凡是美容的書上毫無例外地都會開列諸多“美容”食品 ,而其中絕大多數是蔬菜和水果。因此 ,人們習慣于“蔬菜和水果都是美容食品”的說法。 

      這種說法是有一定道理的。美容 ,從根本上來講 ,就是要獲得良好的健康狀態 ,把健康的美從面部反映出來。有專家說 ,皮膚是人健康的窗口。所以 ,中醫講究“望、聞、問、切” ,“望”這一步主要是看人的精神和面容。皮膚的顏色、光澤、質地 ,眼睛的神采、口唇的色彩等 ,都是健康狀況的反映??茖W家發現 ,人體的內臟與面部的不同位置有密切的聯系。例如 ,額頭上皺紋增加 ,說明肝臟負擔過重 ;眼圈發黑 ,說明腎臟負擔過重 ;臉頰顏色灰暗 ,說明身體缺氧 ,肺的機能不佳 ;鼻子發紅 ,說明心臟負擔過重。 

      健康良好、精力充沛的人 ,自然是面色潤澤 ,顧盼有神。一個病人膏肓的人 ,無論如何化妝 ,也不可能光彩照人。例如 ,缺乏維生素 B _ 2的人 ,眼睛不可能清澈水靈 ,面部容易發生脂溢性皮炎 ;缺乏維生素 A的人往往皮膚干燥、脫屑 ;缺乏維生素 E的人皮膚容易起褐斑、缺乏彈性 ;缺乏維生素 C的人皮膚黯淡衰老 ;缺乏鐵的人皮膚蒼白無光澤 ;缺乏鋅的人皮膚容易破損起皮等等。如果及時補充所缺乏的營養素 ,往往會產生美容的效果。 

      要保持健康的身體 ,安排平衡合理的飲食是第一步?,F代飲食生活中容易缺乏蔬菜 ,因而補充蔬菜水果往往會產生促進膳食平衡的效果 ,從而改善皮膚的健康。西方飲食中蔬菜大多生吃 ,而生吃蔬菜的量不可能太大 ,因此各種美容書籍都勸告愛美人士在膳食中增加蔬菜。 

      有這樣一個例子 :一位年輕女性為了美容 ,每天午餐和晚餐時都吃一盤蔬菜沙拉 ,但仍然沒有任何效果。她十分焦急地前去找專家詢問。專家與她一起去餐廳就餐 ,要親眼看一看她吃的“一盤蔬菜沙拉”。侍者端上菜來 ,專家看了一眼就吩咐將蔬菜煮一下。傳者照辦之后又端上來 ,只見盤中是一小團煮軟的菜。專家對疑惑的女士開口道 :“你以為自己吃了許多蔬菜 ,其實非常少。因為生菜擺在盤子中顯得體積很大。若是你吃的蔬菜煮后仍然能夠裝滿一盤 ,才真是吃了足夠的蔬菜呢” ! 


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